为贯彻落实新修订的《职业教育法》和国家职业教育有关精神，进一步提升全省中等职业教育人才培养质量和水平，山东省教育厅遴选确定了73所职业院校分别牵头修订开发100个中等职业教育专业教学指导方案，其中，由聊城高级财经职业学校牵头组织修订开发中餐烹饪专业教学指导方案。11月28日，按照有关工作计划，该校召集各参研中职学校、合作企业代表和烹饪类高职本科院校，召开线上专项工作推进会。
聊城高级财经职业学校党委副书记徐广华致辞，代表学校向与会的领导专家和同仁表示欢迎，希望大家同心同德，形成合力，推进中餐烹饪专业教学指导方案修订开发工作稳步高效开展。
山东省教科院职教研究所所长邹本杰对教学指导方案修订开发工作提出具体指导意见。他指出，为了高质量完成方案的编写，必须要学好三个材料、把握四个原则、做好两项准备，尤其要扎实做好前期调研工作，让调研成为方案坚实的支撑。
推进会由聊城高级财经职业学校餐旅系主任朱月华主持，教务处处长许学慧传达了工作方案和工作要求，餐旅系教务科科长冯吉年传达了具体工作安排与分工。青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院院长刘俊新、山东蓝海集团人力资源副总经理杨兆永分别代表高职院校和企业发言。
据悉，随着鲁渝协作多元化升级，聊城高级财经职业学校和彭水苗族土家族自治县职业教育中心强强合作，率先发力。聊城高级财经职业学校联合彭水苗族土家族自治县职业教育中心，共同推进本次中餐烹饪专业教学指导方案的调研及修订编写工作。下一步，两校将结合办学实际，相互借鉴先进做法，总结人才培养经验，凝心聚力谋发展，同心协力画新篇，为推动两地职教事业共同进步砥砺奋进，勇毅前行。(冯吉年)
